Il Chianti Classico è probabilmente il vino che ho bevuto ed esplorato di più. Ho girato in lungo e in largo il suo territorio. Al Master-Ais del Chianti Classico 2023 ho vinto il titolo di “miglior sommelier del Chianti Classico” e – in aggiunta – ho ricevuto da una giuria di produttori il premio come “miglior comunicatore del Chianti Classico“.
L’idea di questo sito in realtà è precedente all’esperienza del concorso del 2023. Il nome del sito e del dominio vuol essere un omaggio a un libro fondamentale sul territorio del Chianti e del suo vino, il Chianti Classico Docg. Si tratta del libro “Chianti Amore Mio” pubblicato nel 1995 dal giornalista livornese Aldo Santini.
Ho trovato quel libro un testo fondamentale per capire il Chianti Classico di oggi. In “Chianti Amore Mio” Santini delinea l’unicità di questo territorio, ripercorre la storia del vino attraverso le famiglie e i personaggi che lo hanno reso grande.
In questo sito vorrei raccontare la mia esperienza di degustatore di vino toscano. Non solo quello del Chianti. Sono arrivato a fare il professionista del vino, a lavorare come docente e consulente inseguendo una passione. È la passione per conoscere ma anche per aiutare a conoscere, per divulgare quello che di bello c’è nel vino e intorno al vino.
Mi capita di parlare di vino, insegnare, creare emozioni. Se volete seguirmi potete iscrivervi alla mia newsletter.